Exotisch van eigen bodem: saffraan, quinoa en wasabi
In de 17e eeuw kweekten pioniers al perziken en abrikozen langs fruitmuren, citrusfruit in oranjerieën en ananas in de eerste verwarmde kassen. En ook nu wordt in Zuid-Holland volop geïnnoveerd met allerlei nieuwe teelten. Zoals saffraan, quinoa en wasabi.