In de voetsporen van Herman Boerhaave
Gezonde voeding is de basis voor een gezond leven. Dat stelde de Leidse arts Herman Boerhaave zo’n driehonderd jaar geleden al. Zijn patiënten gaf hij praktische adviezen over voeding, beweging, ontspanning en slaap. Journalist Wilfred Simons dook in de archieven en vertelt over leven en werk van de destijds wereldberoemde arts in het boek ‘Ik heb uw geval zorgvuldig overwogen’, met leefstijladviezen en eenvoudige recepten in stijl zoals Boerhaave ze voorschreef.