Rotterdamse kruidenmix wint hackathon Food Innovation Academy
Hoe geven jullie vorm aan de Rotterdamse food identiteit? Die opdracht gaven we samen met culinair journalist Jonneke de Zeeuw aka Mooncake aan een groep jongeren die deelnamen aan een hackathon van Lentiz en de Food Innovation Academy. Een speciale Rotterdamse kruidenmix kreeg de hoogste waardering van de jury.